رئيس نقابة أصحاب المطاعم طوني الرامي: للمحافظة على ثروتنا السياحية أي شركائنا في الانتاج

بعد تراكم الأزمات في لبنان، شهد القطاع السياحي والمطعمي بشكل خاص هجرة للكوادر واليد العاملة المهنية اللبنانية، فاستقطبتها الفورة البتروسياحية العربية.

بنظرة على سنة 2011، وصل عدد الموظفين آنذاك في القطاع الى 160 ألف مسجلين في الضمان الاجتماعي عدا عن أولئك غير المسجلين، بالاضافة الى 40 ألف طالب أو طالبة الذين يعملون في الأعياد والمواسم السياحية.

منذ الـ 2019 حتى اليوم خسرنا أكثر من 50% من الكفاءات والكوادر المهنية وأصبحت الرواتب الموجودة غير قابلة للمنافسة لتلك المعروضة في الخارج.

مع شح اليد العاملة الكفوءة بسبب استنزاف اليد العاملة المحلية، نقول أننا إذا أردنا النهوض في القطاع لتقديم الجودة والخدمة والنوعية، يجب علينا المحافظة على ثروتنا السياحية، أي ما تبقى من شركائنا في الانتاج من اليد العاملة المحترفة بقدر ما يجب علينا المحافظة على مؤسساتنا واستمراريتها.