في خطوة وطنية لدعم أحد أبرز القطاعات الزراعية والصناعية والسياحية في لبنان، عقد مجلس إدارة المعهد الوطني للكرمة والنبيذ مؤتمرًا صحافيًا بعنوان «دعمًا للنبيذ اللبناني»، تُوّج بتوقيع مذكرة تعاون مع نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان، بهدف تعزيز حضور النبيذ اللبناني في المطاعم والفنادق والمؤسسات السياحية، وتوسيع فرص تسويقه محليًا وخارجيًا.

وشارك في المؤتمر رئيس مجلس إدارة المعهد الوطني للكرمة والنبيذ ظافر شاوي، نقيب أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان طوني الرامي، مدير عام الزراعة المهندس لويس لحود، مدير عام الصناعة عادل الشاب ممثلًا وزير الصناعة، وزيرة السياحة لورا الخازن لحود، ووزير الزراعة الدكتور نزار هاني، بحضور شخصيات اقتصادية وزراعية وسياحية ومنتجي النبيذ وممثلي القطاعات المعنية.

وأكد النقيب طوني الرامي أن دعم النبيذ اللبناني هو دعم مباشر للاقتصاد الوطني وللمزارع والصناعي وقطاع الضيافة، مشددًا على جودة المنتج اللبناني وقدرته على منافسة أبرز المنتجات الأجنبية.

وقال الرامي: «نتطلّع إلى التعاون مع السيد ظافر شاوي من أجل إطلاق مبادرة لدعم النبيذ اللبناني، إيمانًا منا بأهمية دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز مكانة المنتج المحلي، والدور الحيوي الذي يلعبه قطاع المطاعم في دعم المزارعين والصناعيين المحليين، وخلق فرص عمل جديدة وتحقيق الاكتفاء الذاتي».

وأضاف: «يسعدنا ويشرّفنا توقيع مذكرة تفاهم تهدف إلى تحفيز النبيذ اللبناني والترويج له، ولا سيما أنه يحظى بإعجاب واسع وسمعة مميزة. ونتوجّه إلى أصحاب المطاعم بالدعوة إلى التعامل مع هذه المبادرة بكل جدية، ووضع النبيذ اللبناني في صدارة القوائم، دعمًا للإنتاج الوطني وتعزيزًا لحضوره».

وشدد الرامي على ضرورة بناء منظومة متكاملة، قائلًا: «نريد نظامًا متكاملًا لدعم النبيذ اللبناني، يبدأ من المزارع، مرورًا بالموزّع، وصولًا إلى المصنّع والمطعم والمستهلك».

كما دعا وزيرة السياحة إلى إصدار قرار يساهم في تكريس أولوية النبيذ اللبناني داخل المؤسسات السياحية، مضيفًا: «نطلب من معالي وزيرة السياحة إصدار قرار وزاري يُلزم المؤسسات السياحية بعدم تصديق قوائم الطعام ما لم تتضمّن النبيذ اللبناني في صدارة قسم المشروبات الروحية، بما يساهم في دعم المنتج الوطني وتعزيز حضوره في القطاع السياحي».

وختم الرامي: «النبيذ اللبناني هو جزء من هويتنا واقتصادنا وقطاعنا السياحي. ومن هنا، ندعو جميع المعنيين إلى وضعه في المكان الذي يستحقه: على رأس قائمة الطعام، كما هو على رأس قائمة منتجاتنا الوطنية».

من جهته، عرض ظافر شاوي التحديات التي تواجه قطاع الكرمة والنبيذ، في ظل ارتفاع كلفة الأرض والمياه والطاقة والعمالة والنقل والضرائب ومدخلات الإنتاج، إضافة إلى استيراد القناني والفلّين والمعدات ومواد التغليف. وشدد على أن النبيذ اللبناني منتج متجذّر في الأرض والاقتصاد اللبنانيين، داعيًا إلى منحه مساحة أوسع وأكثر وضوحًا في قوائم المطاعم والفنادق بما يتناسب مع جودته وقيمته الاقتصادية والثقافية.

بدوره، شدد مدير عام الزراعة المهندس لويس لحود على الدور المحوري للمعهد الوطني للكرمة والنبيذ كمرجعية وطنية لتنظيم القطاع وتطويره، لافتًا إلى قدرته على تأمين فرص العمل وتنشيط المناطق الريفية وربط الزراعة بالتصنيع والتسويق والسياحة والتصدير.

وأكد مدير عام الصناعة عادل الشاب، ممثلًا وزير الصناعة، وقوف الوزارة إلى جانب المنتجين اللبنانيين، معتبرًا أن النبيذ ثمرة تكامل بين الزراعة والصناعة والمعرفة والخبرة والهوية الوطنية، ومجددًا الالتزام بشعار: «اشترِ لبناني ليبقى القرار لبنانيًا»، لما لذلك من دور في حماية فرص العمل وإبقاء الدورة الاقتصادية داخل لبنان.

من جهتها، أعلنت وزيرة السياحة لورا الخازن لحود التزامها بإصدار تعميم يدعو المؤسسات السياحية والمطاعم إلى وضع النبيذ اللبناني في صدارة لوائح النبيذ، مؤكدةً أنه عنصر أساسي في السياحة الريفية والغذائية، ويحمل صورة عن أرض لبنان ومناطقه وتنوعه الثقافي.

أما وزير الزراعة الدكتور نزار هاني، فأكد أن قطاع النبيذ يشكّل إحدى أكثر سلاسل القيمة الزراعية تكاملًا في لبنان، من زراعة الكرمة إلى التصنيع والتوضيب والنقل والتسويق والسياحة والتصدير.

وقال هاني: «عندما ندعم النبيذ اللبناني، فإننا لا ندعم منتجًا نهائيًا فحسب، بل نحمي مزارعي الكرمة، ونحافظ على الأراضي الزراعية، ونساند العمال والمصنّعين والمؤسسات السياحية، ونخلق قيمة مضافة تبقى في الاقتصاد اللبناني. إن كل زجاجة نبيذ لبناني تختصر سلسلة متكاملة من العمل والمعرفة والاستثمار والصمود».

واختُتم المؤتمر بتوقيع مذكرة التعاون بين المعهد الوطني للكرمة والنبيذ ونقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان، في خطوة تؤسس لشراكة عملية بين المنتجين وقطاع الضيافة، وتعزز حضور النبيذ اللبناني في السوق المحلية ومكانته كجزء من الهوية الزراعية والصناعية والسياحية للبنان.